日本战国时代,一小山村面临着山贼的威胁,为了保护秋天的收成,村中长老决定让去请武士来保护村子安全,但只能拿出的报酬是一天三顿的白米饭。在城里,他们遭到了武士白眼甚至被打。直到勘兵卫（志村乔饰）的出现,他现今已沦为浪人,几经考虑最后答应了。他对农民说至少需要七名武士,于是久藏（宫口精二饰）,胜四郎（木村功饰）,五郎（稻叶义男饰）,七郎（加东大介饰）,平八（千秋实饰）和菊千代（三船敏郎饰）等六人也加入了队伍,七个人肩负保卫村子的任务。整个防御准备的过程中,武士与农民间发生许多摩擦也闹出不少笑话。而在一次偷袭行动中,有武士为救农民被火枪打死,很快山贼的反扑随之而来,一场恶战即将开始。
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