在美国，食源性病原体每年导致约3,000人死亡，数十万人住院。长叶生菜、哈密瓜、豆芽。。。所有这些都成为近年来疫情频繁发生的中心。他们的解决方案很简单，但保护措施却很分散，官僚机构几乎没有执行这些保护措施的意愿。然而，我们的政客却一直说“美国的食品供应是世界上最安全的”。《中毒：关于食物的肮脏真相》是一部纪录片，讲述了这些决定背后的公共和私人影响，从1992年至1993年“盒子里的杰克”大肠杆菌爆发开始一直持续到今天。导演斯蒂芬妮·索赫蒂格提供了在超市应避免吃什么的建议，揭开了管理我们饮食的复杂法规的神秘面纱，并讲述了因食源性疾病失去亲人的家庭的故事。这部电影会让你思考你的盘子里有什么，以及它是如何以令人大开眼界的新方式到达那里的。
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